Leivonta on aina ollut se Pääkana Janen ”juttu. Reseptiikka ja luovuus kulkevat käsi kädessä.
”Idea tulee jostakin, alan tuntea maun suussani ja sitä makua kohti lähden – kun leivonnainen maistuu juuri minun ”suun makuiseltani”, koen, että olen onnistunut siinä, mitä kohti lähdin”, toteaa Jaana.
Viimeisin idea lähti maapähkinävoista ja sen ympärille rakentui makea herkku; kinuskikuorrutettu peanutbutter leivos.
Valikoimistamme suosituimmat ovat se ”the rengasmunkki”, voisilmäpullat, lihapiirakat, suussa sulavat kerma- ja muut täytekakut, sekä voileipäkakut. Myös kakkupohjat ja voileipäkakkujen leivät valmistamme itse. Leivistä saaristolaisleipä, hera- ja voimaleipämme tuntuvat maistuvan, kuten myös maalaisperunasämpylät. Ja rakastamme sitä, että esität meille toiveita täytteistä, väreistä jne.
